Sezamový olej - BIO

Sezamový olej - všestranné využití v kuchyni i kosmetice.

Sezamový olej je podobný olivovému oleji, ale je stabilnější díky své odlišné struktuře. Získává se z indického sezamu, který je jednou z nejstarších kulturních rostlin na světě. Jedná se o jednoletou rostlinu s dvoumilimetrovými semeny. Daří se mu především v Číně, Barmě, Indii a dalších částech Asie. Ke kulinářským a kosmetickým účelům se používá již od římských dob. Nejkvalitnější je studená lisovaná.

V kuchyni se používá k vaření, pečení, dušení a smažení a také k přípravě všech druhů studených pokrmů. Sezamový olej je vhodný ke grilovaným pokrmům a jako dochucovadlo v závěrečné fázi přípravy pokrmů, doporučuje se zejména k obohacení salátů a pokrmů připravovaných na pánvi wok.

V kosmetice se používá pro svůj blahodárný účinek na pokožku, neboť ji vyživuje a chrání a příznivě působí na suchou pokožku a hydratuje ji.

Přínosy sezamového oleje Allgäuer:

• velmi stabilní olej,
• může se používat pro kulinární a kosmetické účely,
• studený lisovaný,
• pochází z ekologické produkce,
• dodává charakteristickou chuť asijským a orientálním pokrmům.
Podává charakteristickou chuť asijských a orientálních pokrmů.

Allgäuer Sezamový olej je lisovaný za studena z nepražených bio semen bílého sezamu. Lze jej použít jak do studených, tak do teplých pokrmů. Má typickou chuť a používá se v asijských pokrmech a k ochucení salátů.

Složení

Výživová hodnota na 100 g
Energetická hodnota kJ/kcal	3700 kJ /900 kcal
Tuky	100 g
z toho nasycené mastné kyseliny	15 g
Sacharidy	0 g
z toho cukry	0 g
Bílkoviny	0 g
Sůl	0 g

Složení: 100% bílý sezamový olej z certifikovaného ekologického zemědělství. SI-EKO-002. Zemědělství mimo EU.

Čistá hmotnost: 250 ml