Kokosový olej - BIO

Kokosový olej - s omamnou kokosovou vůní.

Kokosový olej se získává z plodů kokosové palmy - kokosu. Ten nejkvalitnější je nerafinovaný a nehydrogenovaný a vyznačuje se také opojnou vůní a jemnou kokosovou chutí, která se rafinací ztrácí.

Kokosový olej je výjimečně stabilní při vysokých teplotách, a proto je vhodný na pečení, smažení a vaření. Obvykle mění skupenství při teplotě kolem 25 °C a pod touto teplotou se mění z čirého a tekutého oleje na tuhý. Jeho charakteristické aroma dodává exotický nádech polévkám, zelenině, omáčkám, salátům a dezertům.

Zatímco v asijské kuchyni se používá k přípravě všech druhů pokrmů, v evropské kuchyni je rozšířený při přípravě dezertů. Může být také velmi chutným a aromatickým doplňkem pomazánek a koktejlů.

V kosmetice se používá k péči o pleť a vlasy, k odlíčení a jako přísada do peelingů, krémů, balzámů a dalších výrobků.

Přínosy kokosového oleje Allgäuer:

• Extrémně stabilní olej,
• vhodný na pečení, smažení a vaření,
• může být použit pro kulinářské a kosmetické účely,
• nerefinifikované a nefiltrované,
• z ekologické produkce,
• dodává výrazné aroma asijským pokrmům a dezertům.

Allgäuer Bio Kokosový olej je nerafinovaný nebo nefiltrovaný. Najde univerzální využití, ať už při vaření nebo v kosmetice. V kuchyni se používá k vaření a pečení i k přidávání do hotových pokrmů.

Složení

.

Výživová hodnota na 100 g
Energetická hodnota kJ/kcal	3700 kJ / 900 kcal
Tuky	100 g
z toho nasycené mastné kyseliny	92 g
- z toho mononenasycené mastné kyseliny	6,5 g
- z toho polynenasycené mastné kyseliny	4,5 g
Sacharidy	0 g
z toho cukry	0 g
protein	0 g
Sůl	0 g

Složení: 100% certifikovaný organický kokosový olej. SI-EKO-002. Zemědělství mimo EU.

Čistá hmotnost: 500 ml